氨基酸是饲料营养成分检测项目必检项目之一。那么饲料中的氨基酸应该如何检测呢，湖北虾饲料厂家就为大家介绍一些。作为动物生长发育过程必须营养元素之一，部分必需氨基酸只能从饲料中摄取。如果饲料中非必需氨基酸完全缺乏也可能造成动物生产发育迟缓，抗病能力低下。这就需要饲料中必需和非必需氨基酸达到适宜的比率或一定范围，才能使得蛋白质利用率高。

GB/T 18246-2000 《饲料中氨基酸的测定》对饲料中氨基酸的检测方法做了明确的规定。该标准主要针对的是配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、单一饲料、预混料等等饲料中氨基酸总量或者游离氨基酸的检测评定。

氨基酸自动分析仪、分析天平、液相色谱仪、样品粉碎机、样品筛、真空泵、空气规、喷灯、熔焊机、恒温箱、水解炉、旋转蒸发器、浓缩器等。

饲料中氨基酸检测方法主要有酸水解法、碱水解法、酸提取法三种，其中酸水解法有分为常规水解法、氧化水解法两种。酸水解法不能检测色氨酸，对于检测除含硫氨基酸（如胱氨酸、蛋氨酸等）以外的蛋白水解氨基酸，我们可以选用常规水解法。对于检测除酪氨酸以外的蛋白水解氨基酸，我们可以采用氧化水解法以偏重亚硫酸钠为氧化终止剂来检测。而以氢溴酸作为终止剂时，我们可以检测除酪氨酸、苯丙胺细算和组氨酸以外的蛋白水解氨基酸。碱水解法只适用检测色氨酸。酸水解法和碱水解法都可以检测含有动植物蛋白的单一饲料、配合饲料、浓缩饲料和预混料中氨基酸。对于游离氨基酸、赖氨酸、蛋氨酸含量检测。我们可以用酸提取法了。

随着技术的发展，利用反相液相色谱法来检测饲料中氨基酸含量逐渐成为普通的手段。该方法可以快速蒸发去除试剂、 副产物、 溶剂等多种干扰因素，保证饲料中氨基酸检测数据的可靠性、准确性。